रास्पबेरी फळाची माहिती Raspberry Fruit Information in Marathi

Raspberry Fruit Information in Marathi नमस्कार मित्रांनो आपण या पोस्ट मध्ये रास्पबेरी या फळाची संपूर्ण माहिती जाणून घेणार आहोत. भाज्यांप्रमाणेच फळांचे सेवन आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. रास्पबेरी हे देखील यापैकी एका फळाचे नाव आहे. हे फळ दिसते त्यापेक्षा कितीतरी जास्त उपयुक्त आहे. हे फळ आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असल्याचे मानले जाते. त्याच वेळी, जर कोणी आजारी असेल तर रास्पबेरी रोगांची काही लक्षणे कमी करण्यास मदत करू शकतात.

हे फळ आजार का बरे करू शकत नाही असा प्रश्न तुम्हाला पडत असेल, तर त्याचे सोपे उत्तर असे आहे की आजारपणात वैद्यकीय उपचार हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. यामध्ये रास्पबेरीचे आरोग्यदायी फायदे जाणून घेऊया. आम्ही शेवटी रास्पबेरीच्या नकारात्मक बाजूंवर देखील चर्चा करू. रास्पबेरीच्या आरोग्यविषयक फायद्यांविषयी जाणून घेण्यापूर्वी, रास्पबेरी म्हणजे काय आणि त्याची चव कशी आहे हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे.

रास्पबेरी हे एकत्रित फळ आहे, याचा अर्थ ते अनेक घटकांनी बनलेले आहे जे एकत्र जोडलेले आहेत. हे ब्लॅकबेरीसारखे दिसते, परंतु फळाचा आतील भाग पोकळ असतो. रास्पबेरी वनस्पतींच्या अनेक भिन्न प्रजाती आहेत, परंतु त्यापैकी फक्त काही फळे देतात जी स्टोअरमध्ये खरेदी करता येतात. रास्पबेरीची पाने बहुतेक वेळा हर्बल टीमध्ये वापरली जातात, एकतर ताजी किंवा वाळलेली. पिकल्यावर, रास्पबेरी लाल होते आणि रस अमृताचा स्त्रोत म्हणून काम करते. जगातील अनेक ठिकाणी रास्पबेरी हे एक लोकप्रिय फळ आहे.

गुलाब कुटूंबातील रुबस वंशातील अनेक वनस्पती प्रजातींचे खाद्य फळ, ज्यातील बहुतांश उपजिनस मध्ये आहेत, रास्पबेरी आहे. हे नाव प्रश्नातील वनस्पतींना देखील सूचित करते. रास्पबेरीमध्ये वृक्षाच्छादित देठ असतात आणि ते बारमाही असतात. 2019 मध्ये, जगाने 822,493 टन रास्पबेरीचे उत्पादन केले, रशियाचा एकूण वाटा अंदाजे 21% आहे.

Raspberry Fruit Information in Marathi
Raspberry Fruit Information in Marathi

रास्पबेरी फळाची माहिती Raspberry Fruit Information in Marathi

रास्पबेरी इतिहास (Raspberry history in Marathi)

सहस्राब्दीसाठी, लाल रास्पबेरी संपूर्ण युरोपमध्ये उगवले गेले आहेत. त्यांचा उगम तुर्कीमध्ये झाला आणि भूमध्य युरोपमध्ये पसरला असे मानले जाते. रास्पबेरी रोमन लोकांनी त्यांच्या साम्राज्यात अगदी ब्रिटनपर्यंत नेल्या. इंग्लंडमधील लोकांनी 16 व्या शतकात रास्पबेरीची लागवड करण्यास सुरुवात केली. दुसरीकडे, जंगली रास्पबेरी वाढतच राहिली आणि देशभरात गोळा केली गेली. कालांतराने सुपीरियर स्ट्रेन ओळखले गेले आणि आज आपण पाहत असलेल्या वनस्पतींमध्ये वाढले.

रास्पबेरी थंड उन्हाळा, मध्यम हिवाळा आणि कोरड्या कापणीचा हंगाम असलेल्या हवामानात वाढतात. युनायटेड स्टेट्समध्ये लागवड केलेल्या सर्व रास्पबेरींपैकी अंदाजे 90% ओरेगॉन, वॉशिंग्टन आणि कॅलिफोर्नियामध्ये घेतले जातात. दुसरीकडे, विस्कॉन्सिन-उगवलेले रास्पबेरी संपूर्ण उन्हाळ्यात उपलब्ध असतात..

वाण:

जेव्हा शोधक आणि स्थायिक उत्तर अमेरिकेत आले तेव्हा काळी रास्पबेरी वाढत असल्याचे आढळले. काळी रास्पबेरी कडक होती, त्यात जास्त बिया होत्या आणि युरोपियन लाल रास्पबेरीपेक्षा कमी गोड होते. सेटलर्सनी आणलेल्या लाल रास्पबेरीच्या बिया लावल्या. ब्रिटिशांनी 1771 मध्ये न्यूयॉर्कला लाल रास्पबेरीची रोपे पाठवण्यास सुरुवात केली. काळ्या रास्पबेरीची लागवड 1800 च्या दशकापर्यंत सुरू झाली नाही. ते आजही कमी ज्ञात रास्पबेरी जाती आहेत.

कापणी आणि ठेवणे (Harvesting and keeping)

शेतात उगवलेल्या उन्हाळ्यातील रास्पबेरीची पहिली मोठी कापणी साधारणपणे लागवडीनंतर तिसऱ्या वर्षी मिळते. दुस-या वर्षी, प्रिमोकेन-पत्करणा-या झाडे साधारणपणे मोठे पीक देतात. लाल रास्पबेरीच्या शेतात लावलेल्या रोपांमुळे ते परिपक्वता (सुमारे चार वर्षांचे) झाल्यावर प्रति एकर अंदाजे 5,000 पौंड फळे देतात, तथापि, सर्व पिक-तुमच्या-स्वतःच्या शेतात घेतले जाणार नाहीत. काळ्या रास्पबेरीचे उत्पादन लाल रास्पबेरीच्या जवळपास अर्धे आहे. वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला लागवड केल्यास, बोगद्यातून उगवलेल्या प्राइमोकेन-फ्रूटिंग रास्पबेरी त्याच वर्षी व्यवहार्य कापणी करू शकतात; दुसऱ्या वर्षी उन्हाळा आणि शरद ऋतूतील उत्पादन मोठे आहे. लाल आणि काळ्या दोन्ही रास्पबेरीसाठी, उच्च-बोगदा उत्पादन शेतातील उत्पादनापेक्षा किमान दुप्पट असेल.

बाजारासाठी, रास्पबेरी टणक, चमकदार रंगाची आणि कीटक आणि कुजलेली नसावी. रास्पबेरी योग्य वेळी गोळा केल्या जाऊ शकतात आणि त्यांना अनेक दिवस चांगल्या स्थितीत ठेवण्यासाठी काळजीपूर्वक उपचार केले जाऊ शकतात. फळ नाजूक असल्यामुळे प्रथम वर्गवारी न करता ते कापणी करून कंटेनरमध्ये पॅक करावे. पिकर्सवर काटेकोरपणे लक्ष ठेवले पाहिजे आणि त्यांना केवळ उच्च-गुणवत्तेची फळे उचलण्यास सांगितले पाहिजे. फळाची काढणी दर तीन दिवसांनी किमान एकदा करावी, हवामानाच्या परिस्थितीमुळे पिकिंग वेळापत्रकावर परिणाम होतो. ड्रोसोफिलाच्या डाग असलेल्या पंखांचे नुकसान टाळण्यासाठी दररोज किंवा इतर दिवशी फळे गोळा केली जाऊ शकतात.

जर तुम्हाला यशस्वी मार्केटर बनायचे असेल, तर कापणीनंतर तुम्ही रास्पबेरी योग्यरित्या हाताळले पाहिजेत. शेतातील उष्णता काढून टाकण्यासाठी आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी बेरी थंड करणे महत्वाचे आहे. दिवसा लवकर काढणी, तापमान थंड असताना, आणि नंतर फळे पाठवण्यापूर्वी थंड केल्याने शेल्फ लाइफ मोठ्या प्रमाणात वाढते. डाग असलेल्या विंग ड्रोसोफिला खाडीत ठेवण्यासाठी, बेरी काढणीनंतर शक्य तितक्या लवकर थंड करा आणि शक्य तितक्या 32 अंश तापमानात साठवून ठेवा.

रास्पबेरी फळ कोणत्या हवामानात घेतले जाते? (Raspberry fruit is grown in which climate?)

बहुतेक वाण अजूनही थंड उन्हाळा आणि मध्यम हिवाळा असलेल्या हवामानात वाढतात. बाबाबेरी आणि ओरेगॉन 1030 या दोन जाती आहेत ज्या उष्ण, सनी भागात वाढतात. रास्पबेरीची लागवड करा जिथे त्यांना या झोनमध्ये दुपारची सावली मिळेल. रास्पबेरी समशीतोष्ण हवामानात थोडी सावली घेऊ शकतात, परंतु ते पूर्ण सूर्यप्रकाशात वाढतात.

रास्पबेरी फळ कोणत्या मातीत वाढतात? (Raspberry fruit grows in which soil?)

रास्पबेरी चांगल्या निचरा झालेल्या, तणविरहित जमिनीवर फुलतात जी ओलावा टिकवून ठेवणारी, सुपीक आणि किंचित आम्लयुक्त (pH 6.5-6.7) असते. ते ओलसर माती आणि खडू मातीचा तिरस्कार करतात जी खूप उथळ आहे. उत्कृष्ट परिणामांसाठी सनी ठिकाणी लागवड करा.

रास्पबेरी फळाची काळजी कशी घ्यावी (Raspberry Fruit Information in Marathi)

उन्हाळ्यात, रास्पबेरी झुडूपांना चांगले पाणी द्यावे. वरच्या इंच माती आणि आवश्यकतेनुसार पाणी कोरडे आहे का ते नियमितपणे तपासा. सतत ओलाव्यासाठी, ठिबक सिंचन किंवा भिजवणारी रबरी नळी योग्य आहे. तथापि, संपूर्ण हिवाळ्यात पाणी देऊ नका कारण यामुळे मुळे कुजतात.

परागकण संवर्धन – 

रास्पबेरी ब्लूम्स मधमाश्या, बंबल बी, एकल मधमाश्या आणि इतर परागकणांना आकर्षित करतात आणि उसाच्या मध्यभागी मऊ खड्डा असल्यामुळे टोकदार छडी घरट्यासाठी एकट्या मधमाशांची शिकार करतात. ते पंक्ती आणि पंक्तीच्या मध्यभागी फुललेल्या तणांकडे आकर्षित होऊ शकतात. फळांच्या आकारमानात आणि गुणवत्तेत मधमाश्या मोठ्या प्रमाणात योगदान देत असल्याने, रास्पबेरी उत्पादकांनी कीटकांचे व्यवस्थापन करताना परागकण संरक्षणाचा विचार केला पाहिजे.

परागकणांचे संरक्षण करण्यासाठी आणि लक्ष्यित कीटकांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी, एकात्मिक कीटक व्यवस्थापन धोरण आवश्यक आहे. रास्पबेरी कीटकांचे व्यवस्थापन करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या अनेक कीटकनाशके मधमाश्या परागकण आणि अमृत किंवा प्रजननासाठी चारा घेत असताना त्यांच्यासाठी विषारी असतात. परागकण कीटकांचा धोका कमी करण्यासाठी, परागकण काळजी हा तुमच्या IPM (एकात्मिक कीटक व्यवस्थापन) योजनेचा एक भाग असावा.

रास्पबेरी लागवड

बोगद्याची लागवड वसंत ऋतूमध्ये खूप लवकर होऊ शकते या वेगळेपणासह, शेतात आणि बोगद्याच्या उत्पादनामध्ये लागवड तंत्राची तुलना करता येते. नवीन कोंब उन्हाळ्यात धारण करणार्‍या आणि सदैव सहन करणार्‍या अशा दोन्ही प्रकारांद्वारे सहजपणे तयार केले जातात. पंक्तींमध्ये, लाल रास्पबेरी 24 इंच अंतरावर लावल्या जातात ज्यामुळे छडीचा मजबूत हेजरो तयार होतो, तर काळ्या रास्पबेरी 30 इंच अंतरावर लावल्या जातात. तुमच्या उपकरणाचा आकार तुमच्या पंक्तीमधील अंतर पर्यायांवर प्रभाव टाकेल.

फील्ड उत्पादनामध्ये, पंक्तींमध्ये साधारणपणे 8 ते 12 फूट अंतर असते, तर बोगद्याच्या उत्पादनात, पंक्तींमध्ये 7 ते 8 फूट अंतर असते. बोगद्यांमध्ये, पंक्ती एकमेकांच्या जवळ ठेवण्याच्या इच्छेचा प्रतिकार करा; वनस्पतींची वाढ जवळजवळ नेहमीच अपेक्षेपेक्षा जास्त असते. एक प्रतिष्ठित रोपवाटिका उती-संवर्धित रोपे (उपलब्ध असल्यास) किंवा साइट-योग्य वाणांचा नर्सरी-परिपक्व स्टॉक प्रदान करू शकते. मे महिन्यात अतिवृष्टीचा धोका संपल्यानंतर ऊती-संवर्धित झाडे लावा; नर्सरी-परिपक्व रोपे माती कार्यक्षम होताच लागवड करता येतात. निरोगी वाढीसाठी, मातीपासून मुळाशी योग्य संपर्क आवश्यक आहे.

लागवडीनंतर ताबडतोब, ओळीत 4 इंच स्वच्छ स्ट्रॉ आच्छादन (सुमारे 0.6 टन पेंढा प्रति एकर) टाका. या पद्धतीमुळे माती ओलसर राहते आणि तण नियंत्रणात मदत होते, परिणामी वनस्पतींचे आयुष्य आणि जोम वाढतो. याउलट, स्ट्रॉ आच्छादनाचा वापर केवळ स्थापनेच्या वर्षातच केला पाहिजे, कारण स्थापित लागवडीच्या आच्छादनाखाली जास्त ओलावा मुळे कुजण्याच्या रोगांची वारंवारता वाढवू शकतो.

रास्पबेरी बद्दलचे काही तथ्ये (Some facts about raspberries in Marathi)

  • रास्पबेरी लाल, काळा, जांभळा आणि सोनेरी यासह विविध रंगांमध्ये येतात.
  • ब्लॅक रास्पबेरी ब्लॅकबेरी सारख्या नसतात.
  • रास्पबेरी वापरण्यापूर्वी ते धुतले जाऊ नयेत.
  • रास्पबेरीमध्ये पोकळ कोर असल्यामुळे ते सर्वात नाजूक बेरी आहेत.
  • रास्पबेरी जगभरातील अंदाजे 200 वेगवेगळ्या जातींमध्ये आढळतात.
  • रास्पबेरी हा गुलाबाचा एक प्रकार आहे जो गुलाब कुटुंबाशी संबंधित आहे.
  • रास्पबेरी वनस्पतींचे आयुष्य दहा वर्षांचे असते.
  • रास्पबेरी अनेक एकमेकांशी जोडलेल्या, स्वतंत्र फळांच्या विभागांनी बनलेल्या असतात, प्रत्येकाचे स्वतःचे बियाणे मध्यवर्ती गाभ्याभोवती असते.

तुमचे काही प्रश्न (Raspberry Fruit Information in Marathi)

रास्पबेरीला फळे येण्यापासून तुम्ही कसे रोखू शकता?

सध्याच्या हंगामाच्या वाढीवर, शरद ऋतूतील फळ देणारी रास्पबेरी (प्राइमोकेन्स) मोहोर आणि फळे निर्माण करतात.

  • फेब्रुवारीमध्ये, सर्व जुने, फळझाडे जमिनीच्या पातळीवर कापून टाका.
  • उन्हाळ्यात उसाला जास्त गर्दी होत असेल तर उसाची संख्या काहीशी कमी करावी.
  • उन्हाळ्यात पंक्तीपासून दूर वाढलेले कोणतेही शोषक काढा.

रास्पबेरीला भरपूर पाणी लागते हे खरे आहे का?

दिवसा, आपल्या रास्पबेरी वनस्पतींना पाणी द्या. वाढत्या हंगामात, त्यांना दर आठवड्याला अंदाजे 1″-2″ आणि कापणीच्या वेळी दर आठवड्याला 4″ पर्यंत द्या. कारण झाडांची मुळे उथळ आहेत, पृष्ठभागाजवळ ओलावा लावणे आवश्यक आहे.

सर्वोत्तम रास्पबेरी खत काय आहे?

समतोल खतांना अनेकदा पसंती दिली जात असली तरी, रास्पबेरी वनस्पतीच्या खतामध्ये नायट्रोजन जास्त असावे. उदाहरणार्थ, 10-10-10 खत किंवा वास्तविक नायट्रोजन 4 ते 5 पौंड (1.8 ते 2.3 किलो) प्रति 100 फूट (30.4 मीटर) रास्पबेरीच्या झुडुपांसाठी सर्वोत्तम खत आहे.

रास्पबेरीच्या वाढीस काय मदत करते?

उन्हाळ्यात फळ देणारी रास्पबेरी, लॉगनबेरी आणि टेबेरीची जुनी देठं तुम्ही संपूर्ण पीक काढल्यानंतर कापून टाकावीत. वार्षिक छाटणी केल्याने झाडे निरोगी आणि विपुल राहते, हे सुनिश्चित करून की तुम्हाला तुमच्या पैशासाठी सर्वात जास्त दणका मिळेल.

केव्हा रास्पबेरी वनस्पतींचा विचार केला जातो तेव्हा ते किती काळ जगतात?

रास्पबेरी दरवर्षी नवीन छडी तयार करून वाढतात; छडी द्वैवार्षिक असल्याने फक्त दोन वर्षे टिकतात. जर कंटेनरमध्ये या अनेक नवीन छडी बसू शकल्या नाहीत तर वनस्पती पुन्हा मरण्यास सुरवात करेल आणि वाढू शकत नाही.

हे पण वाचा 

आज आपण काय पाहिले?

तर मित्रांनो, वरील लेखात आपण Raspberry Fruit information in marathi पाहिली. यात आपण रास्पबेरी फळ म्हणजे काय?  महत्व आणि इतिहास बद्दल भरपूर काही जाणून घेतले. मला असे वाटत आहे कि, तुम्हाला रास्पबेरी फळाबद्दल सर्व काही माहिती मी वरील लेखात दिली आहे.

आमचा एकच हेतू असतो कि, आपल्या मराठी बांधवाना सर्व माहिती एकाच लेखात प्रधान करणे. कारण इंटरनेट एकाच विषय वर खूप लेख पाहण्यास मिळतील, पण आम्ही सर्व काही माहिती एकाच लेखात देण्याचा प्रयत्न करत असतो. जेणे करून तुम्हा सर्वानाचा वेळ वाया न जाऊ.

तसेच Raspberry Fruit In Marathi हे लेख तुम्हाला कसे वाटले ते नक्की comment box मध्ये सांगा, जेणे करून आमच्या लेखात झालेली चूक आम्ही लवकर सुधारण्याचा प्रयत्न करू. जर मित्रांनो तुमच्या कडे Raspberry Fruit बद्दल आजून काही माहिती असेल तर नक्की सांगा. कारण तुम्ही दिलेली रास्पबेरी फळाची माहिती वरील लेखात समाविष्ट करूया.

तर मित्रांनो, वरील रास्पबेरी फळाची माहिती या लेखातून तुम्हाला काही शिकायला मिळाले असेल तर तुम्ही नक्की सोशल मिडिया म्हणजे Facebook, Twitter आणि Whatsapp शेअर करा.

Leave a Comment