Health

Foxtail millet in Marathi – फॉक्सटेल बाजरीची संपूर्ण माहिती

Foxtail millet in Marathi फॉक्सटेल बाजरीची संपूर्ण माहिती नमस्कार मित्रांनो, आज आपण या लेखात फॉक्सटेल बाजरी बद्दल जाणून घेणार आहोत. आशिया खंडात सर्वात जास्त पिक घेणारे खाद्यपदार्थ म्हणजे फॉक्सटेल बाजरी होय.असे नाही कि हे पिक फक्त भारतातच घेतले जाते, तर मित्रांनो तुम्हाला माहित आहे का? फॉक्सटेल बाजरीचे पिक हे चीन मध्ये सुद्धा घेतले जाते. तसेच चीन मध्ये 8,000 हजार वर्षांपासून तेथे फॉक्सटेल बाजरीचे पिक घेत आहे.

भारतात फॉक्सटेल बाजरीचा विचार केला तर तो दक्षिण भारतात सर्वात जास्त बाजरीचे पिक घेतले जाते, कारण तेथे फॉक्सटेल बाजरीचे पिक घेण्यायोग्य हवामान आहे. तसेच चीन मध्ये फॉक्सटेल बाजरीचे पिक हे सामान्य आहे आणि तेथील लोक हे खूप उत्साहाने हे धान्य खात असतात. त्याच प्रमाणे भारतातही फॉक्सटेल बाजरीचे उत्पादनाचे प्रमाण हळू हळू वाढवले जात आहे, त्यामागील कारण म्हणजे फॉक्सटेल बाजरीचे फायदे होय.

या बाजरीचे खूप फायदे आहेत, जे कि आपल्या आरोग्यासाठी खूप उपयुक्त आहे. आपल्याला बर्याच आजारांपासून हे धान्य बचाव करत असते. तर चला मित्रांनो आता आपण जाणून घेऊ कि फॉक्सटेल बाजरी म्हणजे काय? आणि त्याचे फायदे व उपयोग कसा करावा. यासाठी तुम्हाला खालील लेख संपूर्ण पणे वाचवा लागेल.

Foxtail millet in Marathi
Foxtail millet in Marathi

फॉक्सटेल बाजरीची संपूर्ण माहिती – Foxtail millet in Marathi

फॉक्सटेल बाजरी म्हणजे काय? (What is Foxtail Millet)

गवत, या धान्य प्रजाती एक उबदार हंगामातील पीक आहे. संपूर्ण कापणीसाठी तयार होण्यासाठी लागवडीनंतर 90 दिवस लागतात आणि या झाडाची लांबी 4 फूट ते 6:30 फूट आहे आणि त्याच्या पानांचा आकार 5 सेमी ते 30 सें.मी.

त्याच्या मध्यम आकाराचे आकार सुमारे 2 सेमी आणि व्यास / 32 आहे आणि ते एका सालाने झाकलेले आहे आणि त्याच्या बियाण्याचा रंग किंचित मातीचा आहे आणि त्यामधील रंग वेगवेगळ्या भागात वेगळा आहे. शकते.

फॉक्सटेल बाजरीचा इतिहास (Foxtail millet in Marathi)

जेव्हा आम्ही फॉक्सटेल बाजरीच्या उत्पन्नावर संशोधन केले तेव्हा आम्हाला Google द्वारे कळले, फॉक्सटेल बाजरी हे नवीन धान्य नाही.  2000 ते 1000 इ.स.पू. दरम्यान या धान्याच्या चिन्हे चिनी संस्कृतीत सापडली. हे बहुधा चीनमध्ये उत्पन्न झालेल्या सर्वात जुन्या लागवडीच्या पिकांपैकी एक आहे. एवढेच नव्हे तर याला ‘इटालियन’ आणि ‘जर्मन मिलेट’ म्हणूनही ओळखले जाते. कदाचित त्याची लागवड हळूहळू पश्चिम युरोप आणि आशियाच्या इतर भागात पसरली जाईल. आता तुमच्या मनात असा प्रश्न पडणे स्वाभाविक आहे की सध्या फॉक्सटेल बाजरी कुठे लागवड केली जातात? चला या विषयावर प्रकाश टाकूया.

फॉक्सटेल बाजरीचे फायदे (Benefits of Foxtail Millet)

कंगनी येथे अनेक प्रकारचे पोषक तत्त्वे आढळतात उदा. फॉक्सटेल बाजरी, जी आपल्या शरीराचे पोषण करण्याबरोबरच अनेक आजारांविरूद्ध लढायला मदत करते. कंगानीमध्ये व्हिटॅमिन बी 1, बी 2, बी 3, आयरन, कॅल्शियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, प्रोटीन, फायबर, फॉलिक idसिड, कार्बोहायड्रेट आढळतात, ज्यामुळे त्याला एक परिपूर्ण आहार म्हणतात.

सांधेदुखीपासून आराम –

ज्या लोकांना सांधेदुखीचा त्रास होतो आणि जर हा आजार योग्य प्रकारे सेवन केला गेला तर सांधेदुखी, संधिवात, सूज बरे होईल.

अशक्तपणा –

हे लोह आणि प्रथिने समृद्ध आहे, जे आपल्याला अशक्तपणासारख्या आजारांपासून मुक्त करते.

हृदयाच्या समस्या –

फॉक्सटेल मिलेट आमच्या रक्ताभिसरण प्रक्रियेस दुरुस्त करते आणि हे आपल्या हृदयाशी संबंधित समस्यांसाठी चांगले आहे. ज्यामुळे आपल्या शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण नेहमीच सामान्य राहते आणि बॅड कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी होते.

पचन बळकट करा –

यामध्ये भरपूर कार्बोहायड्रेट असतात जे आपल्या पोटात स्वच्छ होण्यास खूप मदत करतात आणि यामुळे आपल्या पाचन तंत्राच्या जोडीदारासही सुधार होते, हे जठरासंबंधी अल्सर सारख्या समस्यांना प्रतिबंधित करते आणि बद्धकोष्ठता दूर करते.

वजन कमी करण्यास हे खूप उपयुक्त आहे –

फॉक्सटेल बाजरी, ज्यांना आपल्या शरीराचे वजन कमी करायचे आहे, त्यांनी ते आपल्या आहारात खाणे आवश्यक आहे, त्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण कमी झाल्यामुळे आपल्याला कमी भूक लागेल आणि कमी अन्न खाण्याने, आपले शरीर अवांछित वाटेल. वजनही कमी होईल.

मन शांत करा –

उसामध्ये सेरोटोनिन नावाचा पदार्थ उपलब्ध आहे, जो आपल्या मनाला शांत करतो, जर आपले मन सर्वकाळ विचलित झाले तर आपल्याला नैराश्य येते आणि आपण इकडे व इतर गोष्टींबद्दल अधिक विचार केला तर आपण आपल्या अन्नातील कॉर्न खावे. मन शांततेत ठेवेल.

सुशोभित करा –

ऊसामध्ये उपलब्ध बीटा कॅरोटीन आपल्या शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात खूप उपयुक्त आहे, जोडीदार आपल्या त्वचेला एक वेगळीच चमक देते आणि हे आपल्या डोळ्यांसाठी आणि केसांसाठी देखील खूप फायदेशीर आहे.

गर्भधारणेदरम्यान फायदेशीर –

फॉक्सटेल बाजरी ही गर्भवती महिलांसाठी अतिशय फायदेशीर अन्न आहे. हे आपल्या न जन्मलेल्या बाळास भरपूर पोषण देईल आणि त्याच वेळी त्याला मजबूत बनवेल.

मुलांसाठी फायदेशीर –

मुलांची स्नायू आणि हाडे मजबूत करा, मुलांची भूक न लागणे, फॉक्सटेल बाजरीमुळे आपल्या मुलास अशा आजारांपासून आराम मिळतो, मुलांसाठी फॉक्सटेल बाजरीचा सेवन रामायण औषधांपेक्षा कमी नाही.

शोषण रोखतात. जेव्हा बाजरी शिजविली किंवा गरम केली जाते तेव्हा. मग गोइटेरोजेनिकचा प्रभाव वाढतो. ज्यामुळे शरीरात आयोडीनची कमतरता असू शकते.

फॉक्सटेल बाजरीचे नुकसान (Foxtail millet in Marathi)

  • फॉक्सटेल बाजरी शिजवण्यापूर्वी 4 ते 5 तास भिजवल्या पाहिजेत. अन्यथा, ते पचन करताना समस्या उद्भवू शकतात.
  • 2 थायरॉईड रुग्णांना बाजरी न खाण्याचा सल्ला दिला जातो. यात हायपोथायरॉईडीझम म्हणजेच अंडेरेटिव्ह थायरॉईड रूग्ण आणि हायपरथायरॉईडीझम म्हणजे अतिसक्रिय थायरॉईड रुग्णांचा समावेश आहे. कारण बाजरीमध्ये लहान प्रमाणात गोइटर जनुक पदार्थ आढळतात.

FAQ

Q1. फॉक्सटेल बाजरी कोण खाऊ शकतो?

सेलियाक रुग्णांसाठी चांगले: फॉक्सटेल बाजरी ग्लूटेन-मुक्त आहे आणि सेलिआक रुग्णांसाठी हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. ग्लूटेन-मुक्त ट्रेंड यूएसए मध्ये 8-10% दराने स्वीकारले जातात.

Q2. आपण दररोज फॉक्सटेल बाजरी खाऊ शकतो का?

इतर बाजरींप्रमाणे फॉक्सटेल बाजरी हे पौष्टिकतेचे पॉवरहाऊस आहे. व्हिटॅमिन बी 12 ने समृद्ध, या लहान बिया तुम्हाला दररोज भरपूर प्रथिने, चांगली चरबी, कर्बोदकांमधे आणि आश्चर्यकारक आहारातील फायबर सामग्री देऊ शकतात. लायसिन, थायामिन, लोह आणि नियासिनच्या विपुल प्रमाणात व्यतिरिक्त, ते भरपूर प्रमाणात कॅल्शियम देखील देते.

Q3. फॉक्सटेल बाजरी कशासाठी चांगली आहे?

फॉक्सटेल बाजरी व्हिटॅमिन बी 12 मध्ये समृद्ध आहे जे निरोगी हृदय राखण्यासाठी, मज्जासंस्थेचे कार्य सुरळीत ठेवण्यासाठी आणि सामान्यतः त्वचा आणि केसांच्या वाढीसाठी आवश्यक आहे. फॉक्सटेल बाजरीसह आहार ग्लायसेमिक नियंत्रण सुधारू शकतो आणि टाइप -2 मधुमेहाच्या रूग्णांमध्ये इन्सुलिन, कोलेस्ट्रॉल आणि फास्टिंग ग्लुकोज कमी करू शकतो.

हे पण वाचा 

आज आपण काय पाहिले?

तर मित्रांनो, वरील लेखात आपण Foxtail millet information in marathi पाहिली. यात आपण फॉक्सटेल बाजरी म्हणजे काय? फायदे आणि त्यांचा उपयोग कसा करावा? या बद्दल भरपूर काही जाणून घेतले. मला असे वाटत आहे कि, तुम्हाला फॉक्सटेल बाजरी बद्दल सर्व काही माहिती मी वरील लेखात दिली आहे.

आमचा एकच हेतू असतो कि, आपल्या मराठी बांधवाना सर्व माहिती एकाच लेखात प्रधान करणे. कारण इंटरनेट एकाच विषय वर खूप लेख पाहण्यास मिळतील, पण आम्ही सर्व काही माहिती एकाच लेखात देण्याचा प्रयत्न करत असतो. जेणे करून तुम्हा सर्वानाचा वेळ वाया न जाऊ.

तसेच Foxtail millet In Marathi हे लेख तुम्हाला कसे वाटले ते नक्की comment box मध्ये सांगा, जेणे करून आमच्या लेखात झालेली चूक आम्ही लवकर सुधारण्याचा प्रयत्न करू. जर मित्रांनो तुमच्या कडे Foxtail millet बद्दल आजून काही माहिती असेल तर नक्की सांगा. कारण तुम्ही दिलेली फॉक्सटेल बाजरीची माहिती वरील लेखात समाविष्ट करूया.

तर मित्रांनो, वरील फॉक्सटेल बाजरीची माहिती या लेखातून तुम्हाला काही शिकायला मिळाले असेल तर तुम्ही नक्की सोशल मिडिया म्हणजे Facebook, Twitter आणि Whatsapp शेअर करा.

Share this post

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published.